Útskýrt: Hvernig Indian Royal Jelly kom upp til að merkja, slá hágæða vörur frá Tælandi, Taívan

Í fyrsta skipti hefur Indian Royal Jelly reynst vera betri en hágæða seljendur. Hvað er það og hvað er vitað um gæði þess á Indlandi? Hverjir eru ráðamenn á heimsmarkaði og neytendur konungshlaups?

Royal hlaup (Mynd með leyfi: CBRTI, Pune)

Í fyrsta skipti hefur Indian Royal Jelly reynst vera betri en hágæða seljendur, þar á meðal þær sem framleiddar eru í Tælandi og Taívan. Indverska konungshlaupið, sem er þekkt fyrir að vera gott andoxunarefni, og hjálpa konum með frjósemisvandamál, meðal annars heilsubótar, uppfyllir ISO-ávísaða staðla sem settir voru af Matvælaöryggis- og staðlayfirvöldum á Indlandi (FSSAI) árið 2019, samkvæmt Pune-undirstaða. vísindamenn.

Hvað er Royal Jelly?

Það er perluhvít eða fölgul lituð samloðandi blanda af hunangi og seyti frá undirkoki og kjálkakirtlum vinnuhunangsbýflugna. Það inniheldur raka eða vatn (60-70 prósent), lípíð (1-10 prósent), steinefni (0,8-3 prósent), prótein (9-18 prósent), sykur (7 prósent) og önnur frumefni. Þar sem þetta efni er mjög næringarríkt er það notað sem fæða fyrir unga lirfur og fullorðnar hunangsdrottningar.

Í viðskiptum er konungshlaup framleitt á tilbúnar hátt með því að örva býflugnabú til að framleiða býflugnadrottningu, ræktuð utan náttúrulegs búsvæðis þess. Lirfurnar í drottningarfrumunum eru fóðraðar með næringarríku konungshlaupi. Fullkominn tími til að uppskera konungshlaup er þegar hámarksmagn safnast upp þegar lirfan verður 5 daga gömul.

Útdráttur á konungshlaupi krefst sérþjálfaðs mannafla með sérfræðiþekkingu á útdrætti og framúrskarandi hæfileika til að gróðursetja lirfur.

Konungshlaup þarf að geyma við frostmark strax eftir framleiðslu, við pökkun og einnig í lok neytenda. Ráðlagður hitastig fyrir ferskt konungshlaup er undir –20 gráðum á Celsíus. Freezee þurrkara, sérstaka vél, þarf til að fjarlægja raka úr fersku afurðunum. Sem stendur eru þrjár slíkar vélar til á Indlandi, sem fluttar eru inn frá Þýskalandi.

Á fimm til sex mánaða tímabili getur vel viðhaldið býflugnabú framleitt um 900 grömm af konungshlaupi.

Hvað er vitað um gæði og staðla Indian Royal Jelly?

Indland hafði ekki setta staðla fyrir konungshlaup sitt áður en FSSAI setti ISO staðla árið 2019. En það voru engar upplýsingar tiltækar um gæði konungshlaups framleitt á Indlandi.

Staðlar eru settir út frá styrk raka, sykurs, próteina og síðast en ekki síst, hýdroxýsýra með 10 kolefnisatómum (10 HDA), sem er fitusýra sem finnst í konungshlaupinu. Eins og er eru landssértækir staðlar fyrir konungshlaupstaðla aðeins fáanlegir í Sviss, Búlgaríu, Brasilíu og Úrúgvæ á meðan önnur lönd eru að vinna að því sama með hjálp International Honey Commission.

Fyrir nokkrum árum síðan tók hópur vísindamanna í Pune frá Central Bee Research and Training Institute (CBRTI), Poona College of Pharmacy og CSIR – National Chemical Laboratory það verkefni að setja okkar eigin staðla fyrir Indian Royal Jelly. Rannsakendur báru einnig saman aðferðir sínar og færibreytur við sýni flutt inn frá Tælandi ásamt ISO.

Hópurinn safnaði konungshlaupssýnum frá sex landfræðilegum svæðum - Vijayarai (Andhra Pradesh), Haldwani (Uttarakhand), Jhajjar (Haryana), Chandalosa (Jharkhand) ásamt Manchar og CBRTI (Maharashtra).

Í nýlokinni rannsókn hennar staðfesta niðurstöðurnar að konungshlaupið sem framleitt er af hunangsbýflugum sem safna frjókornum úr blómum af sinnepi, kókoshnetum og fjölflóruafbrigðum er af alþjóðlegum gæðaflokki á meðan þau úr maís voru ekki eins góð. Sinnepsfrjókorn innihalda mikið próteininnihald. Gæðin voru mismunandi frá plöntunni og frjókornum þeirra.

Reyndar er indverskt kóngahlaup betra að gæðum en kóngahlaup framleitt í Tælandi og Kína og er nánast í sömu gæðum og ítalska kóngahlaupið, sem er talið það besta í heiminum, sagði Dr Lakshmi Rao, aðstoðarforstjóri hjá CBRTI og leiddi. rannsakanda í þessu verkefni.

Sumar færibreytur bornar saman við ISO og niðurstöðurnar eru taldar upp hér að neðan:

Hvernig Indian Royal Jelly gengur gegn ISO stöðlum

Með stöðlunum sem nú eru greindir, staðfesti Rao að Indian Royal Jelly uppfyllir nú ISO kröfur.

Hverjir eru ráðamenn á heimsmarkaði og neytendur konungshlaups?

Á fjórða áratugnum var framleiðslutækni konungshlaups fyrst þróuð af Japan. En vegna erfiðrar vinnu við framleiðslu þess, þjálfuðu Japanir býflugnaræktendur og sendu þá til Taívan.

Með 600 metrísk tonn á ári er Kína efst á framleiðslutöflunum og þar á eftir kemur Taívan (350 tonn á ári). Tæland og Ítalía eru meðal annarra fremstu framleiðenda í heiminum.

Með yfir 400 tonn á ári er Japan stærsti innflutningsaðili heims, næst á eftir Þýskalandi, Ameríku og nokkrum öðrum Evrópuríkjum.

Fyrir hágæða sína selst ferskt konungshlaup framleitt í Tælandi á 12.000 Rs á hvert kg en duftformað afbrigði kostar Rs 30.000 á hvert kg á Indlandi.

Aftur á móti selst konungshlaup frá Kína, sem sérfræðingar segja að sé af lágum gæðum þar sem það inniheldur jafnar lirfur en ekki hreina konungshlaupblöndu, á 8.000 Rs (ferskt) og 15.000 (duft) fyrir hvert kg.

Markaðir í Delhi og Norður-Indlandi bjóða aðallega upp á kínverskt konunglegt hlaup en markaðir í Mumbai hafa innflutning tiltækan frá Tælandi.

Hver er ávinningurinn af því að neyta konungshlaups og hvers vegna vex neyslan um allan heim?

Konungshlaup er ekkert lyf heldur næringarríkt efni. Heilbrigður að meðaltali einstaklingur þarf að neyta aðeins um 500 mg (ferskt) og 200 mg (duft) á dag til að fá hámarks heilsufarsávinning.

Konungshlaup er þekkt fyrir andoxunareiginleika sína. Að auki læknar það skemmdar frumur í líkamanum og endurnýjar þær. Þess vegna er sumum krabbameinssjúklingum ráðlagt að neyta konungshlaups í allt að 10 mg.

Konum er ráðlagt að neyta þess til að bæta frjósemi þeirra. Það er einnig fundið árangursríkt fyrir konur sem þjást af vandamálum fyrir tíðahvörf og eftir tíðahvörf.

Talið er að konungshlaup dragi úr öldrun líkamans og gerir það að verkum að fólk lítur út fyrir að vera miklu yngra en raunverulegur aldur þeirra, og er því vinsælt meðal fræga fólksins. Japanir - sem eru meðal elstu núlifandi manna sem eru yfir 100 ára - gætu haft einhver tengsl fyrir langlífi þeirra með mikilli neyslu konungshlaups, sögðu sérfræðingar.

Konungshlaup með hærra 10 HDA er næringarríkast.

Fréttabréf| Smelltu til að fá bestu útskýringar dagsins í pósthólfið þitt

Indian Royal Jelly uppfyllir ISO, hvað þýðir það?

Indland getur nú tekið að sér víðtæka þjálfun hunangsbýflugnahaldara eingöngu fyrir konungshlaupssöfnun og gerviframleiðslu. Áætlanir segja að það séu um 2 lakh býflugnaræktendur á Indlandi, þar af eru ekki einu sinni fimm prósent þjálfaðir í söfnun konungshlaups.

Þar sem indverska konungshlaupið jafnast nú við efstu ítalska tegundina og sigrar bæði Tæland og Taívan, eru miklir möguleikar fyrir indverska býflugnaræktendur til að hefja framleiðslu á konungshlaupi og skapa sér sess sem útflytjandi í sívaxandi alþjóðlegri eftirspurn.

Eins og er er Indian Royal Jelly ekki selt í viðskiptum. Þeir sem fást undir indverskum vörumerkjum eru í raun innfluttir og endurpakkaðir á Indlandi.

Að auki getur Indland einnig dregið úr innflutningi sínum, sérstaklega frá Kína, en vörur þess flæða yfir indverska markaði.

Deildu Með Vinum Þínum: