Útskýrt: Hvernig Covid hefur flattað verð, breytt eftirspurnarferli eftir landbúnaðarvörur

Lokun hefur leitt til eyðingar eftirspurnar svipað og afmonetization jafnvel fyrir hrávörur eins og kartöflur og mjólk sem var af skornum skammti

Minni framleiðsla en samt minni eftirspurn sem leiðir til verðfalls. (Hraðskjalasafn)

Þó að það sé umræða um hversu mikið lokunin hafi hjálpað til við að fletja út Covid-19 ferilinn, þá er eitt ljóst: Það hefur leitt til fletingar á verði með hliðrun til vinstri á eftirspurnarferlinum.

Besta leiðin til að sýna þetta er í gegnum tvær landbúnaðarvörur - kartöflur og mjólk - sem voru að upplifa verulegan framleiðsluskort. Við venjulegar aðstæður hefði það leitt til þess að verð hækkaði á þessum tíma. Þess í stað hafa þeir haldist flatir eða jafnvel hrunið, þökk sé eftirspurnareyðingu frá lokun.

Færri taka kartöflur

Taktu kartöflur, þar af hafa frystigeymslur víðsvegar um Indland aðeins áætlaðar 36 crore poka (sem eru 50 kg hver) af helstu rabi (vetur-vor) uppskeru sem var safnað í febrúar-mars. Þetta var á móti 48 milljónum árið 2019, 46 milljónum árið 2018 og met 57 milljóna töskunum af 2017 uppskeru eftir afmörkun.

Framleiðslan að þessu sinni hefur verið mun minni sem hefði átt að skila sér í mun betra verði en í fyrra. En lokunin hefur sett útreikninga okkar í uppnám, sagði Karamveer Jurel frá Khandauli þorpinu í Etmadpur tehsil í Agra-hverfinu í Uttar Pradesh. Þessi bóndi hefur safnað 28.000 töskum af 120 ekrur, 20 af honum sjálfum og af öðrum leigðu landi. Eins og margir ræktendur hefur hann lagt megnið af framleiðslu sinni í frystihús til að gera dreifða sölu frá apríl til desember.

Þar til snemma í apríl, þegar áhrif lokunarinnar voru enn að hefjast, seldist mota aloo eða venjulegar stórar kartöflur úr frystigeymslum Agra á um 21 rúpíur á hvert kg. En það er núna að fá 18 Rs og Jurel býst við að verðið lækki um aðra Rs 4-5/kg um miðjan júní. Nikasi (úttak) liggur niðri. Varla er verið að hlaða 500 vörubíla (hver ber 400 töskur) daglega frá Agra svæðinu (sem inniheldur Aligarh, Mathura, Hathras, Etah, Firozabad og Etawah héruð), samanborið við venjulega 800, sagði Jurel.

Þegar eftirspurnarferill færist til vinstri.

Ástæðan er einföld: Þar sem hótelum, veitingastöðum og götumatarstöðum er lokað og engin brúðkaup eða aðrar opinberar hátíðir eiga sér stað, hefur neysla á kartöflusnarli – allt frá aloo chaat, tikki, samosa, pav bhaji og masala dosa til franskar kartöflur – tekið við. högg. Minni eftirspurn hefur því valdið verðlækkunum.

Lesa| Framundan: stuðara uppskera, margar áskoranir

Ofangreind verðlækkun er þó ekki sú venjulega sem hagfræðingar kalla hreyfingu meðfram eftirspurnarferlinu. Slík hreyfing felur í sér minnkun/aukningu á magni sem krafist er eingöngu vegna hækkunar/lækkunar á verði og öfugt. Það sem sést hins vegar núna er að eftirspurnarferillinn sjálfur færist til. Það er aftur á móti vegna hruns eftirspurnar stofnana eða fyrirtækja eftir kartöflum. Þegar aloo er eingöngu neytt í heimiliseldhúsum er minni heildareftirspurn en áður, jafnvel á sama verði.

Þannig, í myndinni, var farið fram á 100 tonn á Rs 20 fyrir lokun. En þegar upphaflegi eftirspurnarferillinn færist úr D í D1, yrðu aðeins 75 tonn (þetta eru eingöngu lýsandi tölur) keypt á sama verði. Magnið sem krafist er hefur orðið fyrir áhrifum af einhverju öðru en verði - í þessu tilviki, lokun fyrirtækja.

Áhyggjurnar, nú og síðar

Þeir sem þjást á endanum eru bændur. Frystigeymslur Agra svæðisins einar og sér hafa geymt um 8,7 crore poka af núverandi rabi uppskeru, lægri en 10,5 crore í fyrra og 13 crore poka ársins 2017 sem voru sögulega háir. Síðustu þrjú ár voru slæm, þegar við gátum varla endurheimt framleiðslu okkar kostnaður upp á u.þ.b. Rs 12 á hvert kg, sem felur í sér 115 Rs/poka (Rs 2,3/kg) frystihúsakostnað. Þegar verðið snerti 25 rúpíur/kg í lok desember, héldum við að árið 2020 yrði árið til að endurheimta fyrri tap. Áhrif lokunarinnar verða deergh kaleen (langtíma), rétt eins og notebandi (demonetization). Þá var þetta reiðufé. Nú eru það tekjur sem mun taka tíma að jafna sig, spáði Jurel.

Að sögn Mohammad Alamgir, aðalritara Félags kartöfluræktenda í Agra, gæti ástandið versnað við gróðursetningu kharif kartöflu í maí-ágúst í Karnataka (aðallega Hassan, Chikmagalur, Belgaum og Chikkaballapur) og Maharashtra (Pune, Satara og Nashik). Það ætti að aftra þeim frá því að rækta aloo, því það gagnast hvorki þeim né okkur. Þegar uppskera þeirra (65-70 daga, ólíkt 110-120 daga afbrigðum sem ræktuð eru í UP) kemur á markaðinn, mun verðið ná botni, sagði hann.

Agra-svæðið, ásamt MP (Indore, Ujjain og Shajapur héruð) og Gujarat (Banaskantha og Sabarkantha), uppfyllir mikið af eftirspurn eftir kartöflum í Delhi, Rajasthan, Maharashtra og Suður-Indlandi. Kanpur svæði UP (sérstaklega Kannauj, Farrukhabad og Barabanki), Vestur-Bengal og Bihar fæða allan markaðinn í Austur- og Norðaustur-Indlandi.

Ritstjórn | Það verður að vera rétt markaðssetning á stuðara rabi uppskeru, skipuleggja fyrir kharif. Mikið veltur á því

Það ætti að gera eitthvað í eftirspurninni. Af hverju geta stjórnvöld ekki leyft APMC (landbúnaðarafurðamarkaðsnefnd) mandíum að opna allan sólarhringinn? Myndi það ekki gera kleift félagsforðun og gera kaupendur öruggari um að fara á markaðina, sem nú eru yfirfullir og opnir í aðeins nokkrar klukkustundir? sagði Jurel.

Breyttu líka með mjólk

Vinstri hliðrun á eftirspurnarkúrfunni er enn augljósari gagnvart mjólk. 2019-20 sá mjólkurframleiðsla Indlands, ef til vill, minnka í fyrsta skipti í áratugi. Þar til um miðjan mars var talað um að landið þyrfti í raun að flytja inn allt að eitt lakh tonn af undanrennudufti (SMP). Fyrir lokunina voru mjólkurvörur að selja SMP á 300-310 Rs á hvert kg og kúasmjör á Rs 320 á hvert kg. Þessi verð hafa ekki bara sléttst út heldur hrunið niður í 170 og 230 rúpíur/kg. Mörg mjólkurbú hafa lækkað innkaupaverðið enn frekar. Fyrir aðeins tveimur mánuðum síðan fengu bændur í UP 43-44 rúpíur á hvert kg fyrir buffalómjólk sem innihélt 6,5% fitu og 9% fast efni-ekki-fitu, sem síðan hefur farið niður í 32-33 rúpíur á hvert kg.

Express útskýrter núna áTelegram. Smellur hér til að taka þátt í rásinni okkar (@ieexplained) og vertu uppfærður með það nýjasta

Það er aftur afleiðingin af engri eftirspurn stofnana, hvort sem það er frá tesölum og ísframleiðendum eða birgjum khoa/chenna til sælgætisseljenda. Með öðrum orðum, það er breyting en ekki aðeins hreyfing eftir sömu eftirspurnarferil.

Deildu Með Vinum Þínum: