Útskýrt: Hvers vegna mjólkurframboð er þröngt og verð hækkar

Hækkun mjólkurverðs endurspeglar aukna verðbólgu á matvælum til neytenda, sem í nóvember snerti 10,01%, í fyrsta skipti sem hún fer yfir eins tölustafi síðan í desember 2013.

Mother Dairy, í eigu National Dairy Development Board, hefur hækkað hámarksverð á mjólkurpokum sínum um 2 rúpíur á lítra.

Laugardaginn (14. desember) komu mjólkurfyrirtækin tvö, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF), betur þekkt sem Amul, og Mother Dairy, sem er í eigu National Dairy Development Board (NDDB), hækkaði hámarksverð í smásölu af mjólkurpokum sínum um 2 rúpíur á lítra.

Þetta var í annað sinn á þessu ári sem Mother Dairy og Amul hækka verð.

Í Delhi NCR hefur verð á lítra af fullri mjólk hækkað úr 46 Rs 1. febrúar 2014 í Rs 56 núna; en verð á lítra af mjólk hefur hækkað á sama tímabili úr 36 rúpum í 46 rúpíur.

Hækkun mjólkurverðs endurspeglar aukna verðbólgu á matvælum til neytenda, sem í nóvember snerti 10,01%, í fyrsta skipti sem hún fer yfir eins tölustafi síðan í desember 2013. Bæði samvinnu- og einkamjólkurfyrirtæki hafa greint frá 4%-5% lægri innkaupum það sem af er ríkisfjármálum miðað við 2018-19.

GCMMF verkalýðsfélög ein hafa, ef til vill, í fyrsta skipti, skráð 5%-6% samdrátt í mjólkursöfnun, þrátt fyrir að borga 100-110 Rs meira fyrir hvert kg fitu til 30 lakh framleiðenda sinna. Á sama tíma hefur verð á undanrennudufti um það bil tvöfaldast í 300 rúpíur á hvert kg á síðasta ári.

Ástæður fyrir þrengingu í framboði geta að hluta verið veðurtengdar og að hluta til burðarvirki.

Roðtímabilið fyrir mjólk - þegar framleiðsla dýra eykst vegna betra fóðurs og vatnsframboðs, fyrir utan lægra hitastig og rakastig - er venjulega frá október til mars.

Að þessu sinni hefur skolunin verið seinkuð vegna umframrigningar frá september til nóvember.

Það hefur rignt með hléum, svo mikið að jafnvel opin tún þar sem dýr eru á beit eru vatnsmikil. Fóðrið kemur ekki upp, þar sem vatnið þarf að fara niður fyrst til þess. Nú þegar veturinn er genginn í garð og rigningin hefur einnig hjaðnað ætti skollinn að taka við, sagði stjórnarformaður leiðandi mjólkurframleiðslufyrirtækis í einkageiranum á Suðurlandi í skýrsla sem birt var áðan inn þessari vefsíðu .

Það eru líka skipulagslegar ástæður.

Að sögn R S Sodhi, framkvæmdastjóra GCMMF, hefur hið langa þriggja ára tímabil lágs verðs leitt til þess að bændur hafa fækkað hjörðum og vanfjárfestingu í fóðrun og heilbrigði dýra. Kostnaður við maís, bómullarfræolíuköku, olíuhreinsað hrísgrjónaklíð og önnur fóðurefni hefur einnig aukist.

Ekki missa af Explained: Why lengsta loftslagsráðstefna heims hrundi

Deildu Með Vinum Þínum: