Útskýrt: Forseti Suður-Kóreu íhugar að banna hundakjöt, hér er ástæðan

Í frétt Reuters kemur fram að allt að einni milljón hunda sé enn slátrað til matar árlega í Suður-Kóreu, en eftirspurn eftir hundakjöti hefur minnkað töluvert í gegnum árin.

Undanfarin ár hafa talsmannahópar aukið þrýsting á suður-kóresk stjórnvöld að loka mörkuðum, bæjum og veitingastöðum sem tengjast hundakjöti (Reuters)

Moon Jae-in, forseti Suður-Kóreu, hefur bent á möguleikann á að banna neyslu á hundakjöti í landinu. Þetta gerist á þeim tíma þegar meðvitund hefur verið vaxandi um dýraréttindi í Suður-Kóreu og áframhaldandi umræða um þá umdeildu framkvæmd að slátra hundum sér til matar.

Í ágúst á þessu ári hafði Choung Jae-min, framkvæmdastjóri lögfræðiráðgjafar Suður-Kóreu, sagt við Reuters í viðtali að landið ætli að breyta borgaralegum lögum til að veita dýrum lagalega stöðu þar sem fólk sem misnotar dýr og yfirgefur gæludýr mun sæta harðari refsingum.

Um helgina, í opinberu hlaðvarpi knattspyrnufélagsins, bað fyrrverandi leikmaður Manchester United, Park Ji-sung, stuðningsmenn og aðdáendur félagsins um að hætta að syngja aðdáendasöng sem inniheldur tilvísun í Kóreumenn sem borða hundakjöt, sem útskýrir að neikvæða staðalímyndin geri suður-kóreska leikmenn óþægilega. . Park hafði bætt við að hann trúði ekki að aðdáendurnir hefðu ætlað að móðgast með söngnum. Í hlaðvarpinu hafði Park sagt að sumir stuðningsmenn United sungu sönginn aftur fyrir Hwang Hee-chan, sem Wolves nýliðinn, á meðan þeir keppa á Molineux í ágúst.

Þannig að mér þykir mjög leitt fyrir hann að heyra þetta. Ég veit að United-aðdáendurnir meintu hann ekkert, en ég verð að fræða stuðningsmennina til að hætta þessu orði, sem þessa dagana er kynþáttamisvirðing við kóresku þjóðina. Ég verð að biðja aðdáendurna að hætta að syngja þetta orð því það er ekki að gleðja einhvern lengur, það verður meiri óþægindi þegar þeir heyra þetta lag, sagði Park í hlaðvarpinu.

Félags-menningarlegt samhengi

Neysla hundakjöts hefur farið minnkandi í Suður-Kóreu, Kína og í öðrum löndum síðan á 20. fræðimenn um kóreska matreiðslusögu, í viðtali við indianexpress.com . Í tilfelli Suður-Kóreu byrjaði það ferli aftur árið 1988, þegar landið hélt Ólympíuleikana og varð fyrir harðri gagnrýni frá útlendingum vegna þessarar matreiðslu og fór að verða undir áhrifum frá vestrænum menningarhefðum.

Í frétt Reuters kemur fram að allt að einni milljón hunda sé enn slátrað til matar árlega í Suður-Kóreu, en eftirspurn eftir hundakjöti hefur minnkað töluvert í gegnum árin. Söguleg heimild bendir til þess að hundakjöts hafi verið neytt á Goryeo-ættarinnar og Joseon-ættarinnar, þegar neysla á nautakjöti var stjórnað og takmörkuð. Ólíkt nautakjöti og svínakjöti var hundakjöt auðvelt hráefni, fáanlegt á hverju heimili, sagði Dr. Joo.

Á 20. öld voru kýr, svín og hænur sérstaklega alin til að útvega kjöt, en Kóreumenn, sérstaklega karlmenn, hættu ekki að borða hundakjöt. Hundakjöt er einnig tengt karlmennsku, ákveðnum valdahópum, svo sem saksóknara, yfirmönnum og blaðamönnum, útskýrði hann.

Þegar gagnrýnin á neyslu hundakjöts jókst fyrst á Ólympíuleikunum í Seúl 1988, höfðu Kóreumenn mótmælt gagnrýninni og sögðu að það væri hluti af hefðbundnum kóreskum mat og málið varð þjóðerniskenndara í tóni, sagði Dr. Joo. Á þeim tíma borðuðu margir karlkyns menntamenn hundakjöt oftar en einu sinni á hverju sumri. Þess vegna bönnuðu embættismenn ekki virkan sölu á hundakjöti (með vísan til matreiðsluhefða). Þetta vandamál hélt áfram á Vetrarólympíuleikunum 2018 í Pyeongchang.

Fréttabréf| Smelltu til að fá bestu útskýringar dagsins í pósthólfið þitt

Innlendar tilfinningar

Umræðan núna í þessu samhengi, sagði Dr. Joo, snýst ekki um hvernig útlendingar líta á kóreska matreiðsluhætti heldur hvað Kóreubúar sjálfir hugsa. Meira en 60% Kóreubúar viðurkenna nú gæludýrahunda sem hluta af fjölskyldu sinni, ekki mat. Frekar er það átök innan kóresks samfélags.

Á nýlegum fundi með Kim Boo-kyum, forsætisráðherra Suður-Kóreu, hafði Moon forseti efast um hvort kominn væri tími til að landið íhugaði skynsamlega bann við þessu kjöti. Umræðan á vettvangi ríkisstjórnarinnar um þetta mál er í raun afleiðing af innlendum viðhorfum, meira en áhyggjum af ímynd landsins á alþjóðavettvangi. Þetta er ástæðan fyrir því að sumir halda því fram að forsetinn ætti að íhuga að banna sölu á hundakjöti, sagði Dr. Joo.

Moon forseti er þekktur hundaunnandi og þetta er í fyrsta sinn á starfstíma hans sem hann hefur tekið upp möguleikann á algjöru bann við kjöti af þessu tagi. Samkvæmt frétt Reuters er neysla á kjötinu sjálfu ekki bönnuð í Suður-Kóreu á meðan lög eru í gildi sem banna grimmilega slátrun hunda og katta.

Ungir Kóreumenn hafa enga ástæðu til að borða hundakjöt. Í dag er auðvelt að kaupa nautakjöt, svínakjöt, kjúkling, lambakjöt o.s.frv. í Suður-Kóreu, Dr. Joo. Jafnvel í Kóreu breyttist það mikið. Það er rétt að sögulega séð hefur fólk borðað hundakjöt. En þessa dagana, sérstaklega unga kynslóðin, hata þeir það. Það var þarna áður en þessa dagana finnurðu það í rauninni ekki. Þannig að menningin er að breytast, sagði Park í hlaðvarpinu.

Í frétt Reuters er vitnað í nýlega skoðanakönnun sem dýraverndarsamtökin Aware létu gera, en samkvæmt henni töldu 78% aðspurðra að banna ætti framleiðslu og sölu á hunda- og kattakjöti og 49% studdu neyslubann.

Hins vegar sagði Reuters að önnur könnun skoðanakönnunarfyrirtækisins Realmeter leiddi í ljós að fólk væri deilt um hvort stjórnvöld ættu að banna að borða hundakjöt, þó að 59% studdu lagalegar takmarkanir á hundaslátrun til manneldis. Þrátt fyrir fækkun viðskiptavina sagði Reuters að seljendur hundakjöts hafi krafist þess að þeir fái atvinnu sína og segja lífsviðurværi þeirra vera í hættu.

Samkvæmt skýrslu Humane Society International, í Suður-Kóreu, er Nureongi, gulur spitz, oft notaður sem búfjárhundur. Á sumum hundabúum hefur Tosa, mastiff sem ræktað er fyrir kjöt, einnig verið bjargað, sem og Pungsan, hundi upprunnin á Kóreuskaga. Fyrr var þetta aðallega hefðbundin tegund sem ræktuð var heima, sagði Dr. Joo, og útskýrði hinar ýmsu tegundir hunda sem alin eru upp til neyslu. Hins vegar hefur hefðbundnum tegundum fækkað síðan upp úr 2000 og gæludýrahundar sem fluttir eru inn frá útlöndum eru orðnir hráefni í hundakjötsrétti.

Kosningaloforð

Á undanförnum árum hafa talsmannahópar aukið þrýsting á stjórnvöld í Suður-Kóreu að loka mörkuðum, bæjum og veitingastöðum sem tengjast hundakjöti. Til stendur að halda forsetakosningar í Suður-Kóreu í mars á næsta ári og undanfarnar vikur hafa nokkrir forsetaframbjóðendur lofað að banna hundakjöt í landinu.

Reuters greindi frá því að Lee Jae-myung, ríkisstjóri í Gyeonggi-héraði í Suður-Kóreu og leiðandi forsetaframbjóðandi úr flokki Moon forseta, hafi heitið því að beita sér fyrir banninu með félagslegri samstöðu. En Yoon Seok-youl, forsprakki stjórnarandstöðunnar, hefur sagt að þetta væri spurning um persónulegt val fólks, bætti skýrslan við.

Tiltölulega litlar breytingar hafa orðið á matreiðsluvenjum í DPRK og þær líkjast matarvenjum Suður-Kóreumanna fyrir áttunda áratuginn, sagði hann. Hundakjötsréttir eru líka mjög mikilvæg þjóðfæða í Norður-Kóreu. Síðan 2010 hefur fjöldi fólks sem ala upp hunda sem gæludýr einnig aukist í kínverska-kóreska samfélaginu í Yanbian-kóreska sjálfstjórnarhéraðinu í Kína. Þess vegna útskýrði veitingastaðurinn sem seldi hundakjötsrétti opinberlega (nú starfar fyrir luktum dyrum), Dr. Joo.

Deildu Með Vinum Þínum: