Útskýrt: Hvaða áhrif hefur Keto mataræði á líkama þinn? Er það áhættusamt?
Keto mataræði: Fituríkt, miðlungs prótein og lágkolvetna ketógen mataræði er meðal vinsælustu þyngdartapsaðferðanna. Nýlega, eftir að leikari lést, hélt fjölskylda hennar því fram að ketó mataræði hefði skaðað nýru hennar.
Undanfarin fimm ár hefur keto mataræðið notið vinsælda eftir að margir frægir einstaklingar hafa samþykkt það. Leikarinn Mishti Mukherjee, 27, sem hafði unnið í Bangla, Telugu og nokkrum hindímyndum, lést 2. október á sjúkrahúsi í Bengaluru. sagði fjölskylda hennar Mukherjee þjáðist af nýrnabilun þar sem hún hafði fylgt ketógenískum mataræði.
Hvað er ketógenískt eða „keto“ mataræði og hvenær getur það orðið óhollt?
Ketógen mataræði er eitt vinsælasta megrunarkúr um allan heim. Það er fituríkt, miðlungs prótein og lágkolvetnamataræði sem hjálpar til við þyngdartap með því að ná fram ketósu - efnaskiptaástandi þar sem lifrin brennir líkamsfitu og gefur líkamanum eldsneyti, þar sem takmarkaður aðgangur er að glúkósa.
Hvað er ketó mataræði?
Klassískt keto krefst þess að 90 prósent af hitaeiningum einstaklings komi frá fitu, sex prósent úr próteini og fjögur prósent úr kolvetnum. En það eru til margar útgáfur sem gera hringinn, þar sem þessi var hönnuð fyrir börn sem þjást af flogaveiki til að ná stjórn á flogum sínum. Venjulega bendir vinsælt ketógenískt mataræði að meðaltali 70-80 prósent fitu, 5-10 prósent kolvetna og 10-20 prósent próteina, útskýrir næringarfræðingurinn Ruchi Sharma, stofnandi EAT.FIT.REPEAT.
Margar útgáfur af ketógenískum mataræði eru til, en allar banna kolvetnaríkan mat. Í upphafi kann að virðast auðveldara að fylgja ketó mataræði þar sem engin þörf er á að telja hitaeiningar og reglurnar eru mjög einfaldar, en að lokum verður það mjög erfitt að fylgja því, segir hún.
Hvaða matvæli mynda mataræðið?
Maður getur haft egg, kjúkling og kalkún í alifugla, feitan fisk eins og lax og makríl, fullfeitu mjólkurvörur, hnetur og fræ eins og makadamíuhnetur, möndlur, valhnetur, graskersfræ, jarðhnetur og hörfræ.
Það er líka til hnetusmjör eins og náttúrulegt hnetusmjör, möndlu- og kasjúhnetur. Það samanstendur einnig af hollri fitu eins og kókosolíu, ólífuolíu, avókadóolíu, kókossmjöri og sesamolíu. Það eru avókadó og grænmeti sem ekki er sterkjuríkt eins og grænmetið, spergilkál, tómatar, sveppir og papriku.
Hvernig hefur keto áhrif á líkamann?
Ef þú sveltir líkamann af kolvetnum, eftir að hafa brennt út glúkósa, byrjar lifrin að brjóta niður fitu til orku. Ketosis er algeng í alls kyns föstu, en í ketó mataræði, þegar maður er að fæða það með því að gefa mikið af fitu að utan án kolvetna, getur það orðið vægast sagt eitrað, segir innkirtlafræðingur Dr Ambrish Mithal, formaður og yfirmaður innkirtlafræði og sykursýki. hjá Max Healthcare - Pan Max, Saket, Nýja Delí.
Það getur leitt til margra næringarefnaskorts eins og kolvetna, próteina, vítamína (sérstaklega A, D, E og K vítamín) og steinefni eins og kalsíum, fosfór, natríum. Þetta eru nauðsynlegir fæðuhópar og fjarvera þeirra í mataræði getur verið orsök fjölmargra skortsjúkdóma, segir Sharma.
Mikil takmörkun á kolvetnum getur leitt til hungurs, þreytu, skapleysis, pirrings, hægðatregðu, höfuðverks og heilaþoku, sem getur varað í marga daga til vikur.
Hvaða áhrif hefur Keto mataræði á nýrun okkar?
Jafnvel hóflega aukningu á próteini þarf að fylgjast vel með, sérstaklega hjá þeim sem nú þegar þjást af langvinnum nýrnasjúkdómi, þar sem það gæti leitt til nýrnabilunar, segir Sharma og bætir við að menn ættu að fara ítarlegt mat og ganga úr skugga um að þeir hafi eðlilega nýrnastarfsemi áður en þú velur þetta mataræði.
Þetta mataræði gæti leitt til aukinnar streitu á nýrun og leitt til nýrnasteina, þar sem þeir eru gerðir til að vinna yfirvinnu, segir Dr Rushi Deshpande, forstöðumaður nýrnalækninga, akademískur við Jaslok Hospital & Research Centre, Mumbai. Ef einstaklingur hefur látist á meðan hann var á ketó mataræði, er líklegt að það hafi verið einhver undirliggjandi nýrnasjúkdómur, bætir Dr Mithal við.
Einnig í Explained| Covid tilfelli mánudagsins voru lægstu í sex vikur. En það er meira til í því
Hvernig varð Keto mataræðið vinsælt?
Keto hafði orðið vinsælt sem meðferð við flogaveiki hjá börnum á 1920 og 30s. En það vakti talsverða athygli sem hugsanleg þyngdartapsaðferð þegar lágkolvetnamataræðisæðið hófst á áttunda áratugnum með Atkins mataræðinu (mjög kolvetnasnautt og próteinríkt mataræði, sem sló í gegn í viðskiptalegum tilgangi og gerði lágkolvetnamataræði vinsælt í nýtt stig), segir Sharma.
Undanfarin fimm ár hefur keto mataræðið notið meiri vinsælda eftir að margir frægir einstaklingar, þar á meðal Halle Berry, Kim Kardashian og Gwyneth Paltrow, fóru að styðja það. Á Indlandi komst það í fréttirnar eftir að grínistinn Tanmay Bhat fékk að vita að hann hefði farið í megrun til að léttast.
Af hverju er það svona vinsælt?
Vegna þess að það hefur reynst vera ein fljótlegasta leiðin til að léttast. Fyrstu dagana eftir að mataræði er hafið upplifir maður verulegt vatnsþyngdartap og meðalmanneskju virðist mataræðið virka, segir Sharma.
Allir þessa dagana eru að leita að skyndilausnum. Margir hafa mistekist á hefðbundnu mataræði og vilja eitthvað öfgafullt. Eins og með flest tískufæði geturðu fljótt léttast á keto, en það er erfitt að viðhalda því þar sem samræmið er mjög lítið, segir Sharma.
Hver ætti að velja ketó mataræði?
Ketógenískt mataræði getur verið valkostur fyrir fólk sem hefur átt erfitt með að léttast með öðrum aðferðum. En að mínu mati, ef þú ert að leita að léttast með keto, slepptu hugmyndinni. Þessi brýnt eða örvænting að missa á fjórum til átta vikum þyngd sem þú hefur verið að hrannast upp í marga mánuði og ár getur orðið banvæn, segir Sharma.
Ég ráðlegg sjúklingum mínum ekki að gangast undir keto, en ef þeir krefjast þess segi ég þeim að þeir geti prófað það í fjórar til átta vikur, að hámarki þrjá mánuði. En ég hef tekið eftir því að flestir sjúklingar geta ekki haldið því uppi, segir Dr Mithal.
Express útskýrter núna áTelegram. Smellur hér til að taka þátt í rásinni okkar (@ieexplained) og vertu uppfærður með það nýjasta
Ætti maður að taka ketó án eftirlits læknis?
Mælt er með því að einstaklingur gangist undir mataræði undir ströngu eftirliti næringarfræðings eða næringarfræðings. Heilbrigðisstarfsmaður eða næringarfræðingur getur metið þarfir manns og getur leiðbeint um hreint keto vs hvað sem er til á netinu. Hreint keto einbeitir sér að heilum, næringarríkum matvælum og leggur meiri áherslu á gæði matvæla. Óhreint keto er einnig kallað latur keto, þar sem það gerir ráð fyrir mjög unnum og pakkuðum matvælum, segir Sharma.
Algeng mistök
Að grípa til Google og byrja mataræðið á eigin spýtur. Þó að tæknilega sé hægt að ná ketósu og afla einhverra ávinninga með því að nota þessa aðferð, gæti maður misst af nokkrum lykilnæringarefnum og aukið hættuna á sjúkdómum. Með því að velja unnin matvæli fram yfir næringarríkan, heilan mat, gætir þú orðið fyrir skorti á örnæringarefnum eins og kalsíum, magnesíum, sinki, fólínsýru og C-, D- og K-vítamínum, segir Dr Mithal og bætir við að fjöldi keto-fæðubótarefna og valkosta - eins og keto kaffi, keto súkkulaði — fáanlegt á markaðnum eru óáreiðanlegar.
Hverjar eru varúðarráðstafanir sem maður ætti að gera?
Læknar leggja til að maður ætti að auka neyslu vatns ef maður er í keto. Þeir ættu að ganga úr skugga um að þeir séu áfram undir eftirliti læknis til að athuga hvort einhverjar aukaverkanir koma upp.
Maður ætti að sjá hvernig fylgi manns er gagnvart öfgakenndum mataræði og muna að „jójó mataræði“ sem leiða til hröðrar sveiflu í þyngdartapi tengist aukinni dánartíðni. Í stað þess að taka þátt í næsta vinsæla mataræði ætti maður að tileinka sér mataræði sem er sjálfbært til langs tíma, segir Sharma.
Hún bætir við að jafnvægi, óunnið mataræði, ríkt af mjög litríkum ávöxtum og grænmeti, magru kjöti, fiski, heilkorni, hnetum, fræjum, ólífuolíu og miklu vatni sé betri hugmynd.
Hvernig er keto frábrugðið lágkolvetnamataræði?
Flest nútíma megrunarkúra inniheldur lítið af kolvetnum, en munurinn þar er sá að sum þeirra eru aðeins lág í hreinsuðum kolvetnum og próteinrík.
En í keto eru kolvetnin undir 10 prósentum, sem dregur úr þér að borða ávexti og grænmeti, segir Dr Mithal. Þegar þú fylgir lágkolvetnamataræði er algengt að auka neyslu á próteini, hollri fitu og grænmeti til að koma í stað kolvetna og stuðla að fyllingu. Með því að takmarka kolvetni útilokarðu marga kaloríuríka fæðu úr mataræði þínu. Allir þessir þættir geta unnið saman að því að draga úr heildar kaloríuinntöku og stuðla að þyngdartapi.
Lágkolvetnamataræði hefur verið tengt nokkrum heilsufarslegum ávinningi hjá fólki með sykursýki, þar á meðal þyngdartap og bætt blóðsykursstjórnun og áhættuþætti hjarta- og æðasjúkdóma. Þegar þú fylgir ketó mataræði er markmiðið að ná næringarketósu. Þetta er náð með því að neyta færri en 50 grömm af kolvetnum á dag á sama tíma og próteinneysla er í meðallagi og eykur fituneyslu verulega, útskýrir Sharma.
Deildu Með Vinum Þínum:
