Útskýrt: Hvernig getur Punjab náð fjölbreytni í uppskeru?

Mótmæli bænda hafa leitt til þess að spurningar hafa vaknað um víðtæka ræktun á hrísgrjónum og hveiti, sérstaklega í Punjab. Hversu mikið af þessari ræktun er ræktað og hverjir eru möguleikarnir til fjölbreytni?

Bóndi horfir á hveitiuppskeruna sína, skemmda í Ludhiana. Express mynd eftir Gurmeet Singh.

Innan um áframhaldandi mótmæli bænda eru einnig spurningar sem vaknað er um sjálfbærni ræktunar á hveiti, sérstaklega í Punjab. Hversu mikið af þessum tveimur korni ætti kornræktarríki Indlands að rækta og hverjir eru aðrir ræktunarmöguleikar í boði fyrir bændur þess?

Hvert er umfang einræktunar á rishveiti í Punjab?

Heildaruppskerusvæði Punjab á árunum 2018-19 var áætlað 78,30 lakh hektarar (lh). Þar af var 35,20 lh sáð undir hveiti og önnur 31,03 lh undir risa, sem bætir allt að 84,6% af heildarflatarmáli gróðursetts af allri ræktun. Það hlutfall var rúm 32% 1960-61 og 47,4% 1970-71.

Tafla 1 sýnir að raunaukning hefur átt sér stað í túni (úr undir 7% árin 1970-71 í tæp 40% árin 2018-19) en hveiti. Hið síðarnefnda hafði farið yfir 40% á árunum 1970-71, þegar bændur í Punjab voru þegar að planta nýju Grænu byltingunni hveitiafbrigðum eins og Kalyan Sona og Sonalika, en hefur ekki hækkað mikið síðan þá.

Ofangreind hagnaður hefur verið á kostnað belgjurta (eftir 1960-61), maís, bajra og olíufræja (eftir 1970-71) og bómull (eftir 1990-91). Hveiti kom í stað chana, masur, sinneps og sólblómaolíu, en bómull, maís, jarðhnetur og sykurreyrssvæði breyttist í ris. Eina ræktunin sem hefur stækkað flatarmál er grænmeti (sérstaklega kartöflur og ertur) og ávextir (know), en það er varla fjölbreytni. Fylgdu Express Explained á Telegram

Af hverju er einmenning svona vandamál?

Að rækta sömu uppskeruna ár eftir ár á sama landi eykur viðkvæmni fyrir meindýra- og sjúkdómaárásum. Því meiri uppskera og erfðafræðilegur fjölbreytileiki, því erfiðara er fyrir skordýr og sýkla að koma sér í gegnum þol plantna. Hveiti og hrísgrjón geta heldur ekki, ólíkt belgjurtum og belgjurtum, lagað köfnunarefni úr andrúmsloftinu. Samfelld ræktun þeirra án hvers kyns skiptis, leiðir því til eyðingar á næringarefnum jarðvegs og vaxandi háðar efnaáburði og skordýraeitur.

Í tilfelli Punjab snýst málið ekki eins mikið um hveiti, sem er náttúrulega lagað að jarðvegi þess og landbúnaðarloftslagi. Einnig er hveiti sval árstíðaruppskera sem aðeins er hægt að rækta á svæðum - sérstaklega norðan við Vindhyas - þar sem dagshiti er innan við þrjátíu gráður á Celsíus allt fram í mars. Ræktun þess í Punjab er líka æskileg frá sjónarhóli matvælaöryggis á landsvísu. Hveitiuppskera ríkisins – um 5 tonn á hektara, miðað við landsmeðaltalið 3,4-3,5 tonn – er allt of há til að verðskulda róttæka svæðisskerðingu niður fyrir til dæmis 30 lh.

Í töflu 1 má sjá að raunaukning hefur átt sér stað í rýri en hveiti

Svo, það er í grundvallaratriðum Paddy sem þarf að laga?

Já, það eru tvær ástæður fyrir því. Hið fyrsta hefur að gera með því að róður sé uppskera á heitum árstíðum sem er ekki mjög viðkvæm fyrir háhitaálagi. Það er hægt að rækta það víða í austur-, mið- og suðurhluta Indlands, þar sem vatn er nægilega tiltækt. Punjab lagði til 12,71 milljónir tonna (mt) af hveiti og 10,88 tonn af hrísgrjónum (malaður risi), af samsvarandi heildaröflun þeirra í miðlægri laug upp á 38,99 tonn og 52 tonn, í sömu röð, á árunum 2019-20. Sennilega er hægt að kaupa helming af þessum hrísgrjónum frá Punjab í austurhluta Uttar Pradesh, Bihar, Vestur-Bengal eða Assam.

Tengd þessu er önnur ástæðan. Paddy krefst ekki lágs hitastigs, heldur vatns. Bændur vökva hveiti venjulega fimm sinnum. Í risi eru 30 vökvar eða fleiri gefin. Grunnvatnsborð Punjab hefur farið lækkandi um 0,5 metra á ári að meðaltali - að mestu leyti með kurteisi og stefna ríkisins um að útvega ókeypis orku til áveitu. Það hefur hvatt bændur til að rækta langvarandi vatnsgleypandi afbrigði eins og Pusa-44.

Áður en Pusa-44 kom út árið 1993, voru bændur í Punjab að mestu að rækta PR-106, afbrigði sem gaf af sér að meðaltali 26 quintals á hektara á 145 dögum. Uppskeran hjá Pusa-44 var 32 quintals, en hún stóð í 160 daga, frá sáningu fræs í leikskólanum til uppskeru á þroskuðu korninu. Langur tími þýddi að ræktun í ræktun átti sér stað í apríl í síðustu viku og ígræðsla um miðjan maí, til að gera uppskeru frá október og tímanlega gróðursetningu næstu hveitiuppskeru. En þar sem sumartíminn var hámark, þýddi það einnig mjög mikla vatnsþörf. Fylgdu Express Explained á Telegram

Á mótmælum við Singhu landamærin 14. desember 2020. Hraðmynd eftir Abhinav Saha

Hefur stjórnvöld í Punjab gert eitthvað til að bregðast við þessu?

Eina mikilvæga skrefið sem það tók var að setja lög um varðveislu undirlagsvatns í Punjab árið 2009, sem útilokaði alla gróðursáningu og ígræðslu á rysli fyrir 15. maí og 15. júní, í sömu röð. Það olli hins vegar öðru vandamáli. Ef ígræðsla á Pusa-44 var aðeins leyfð eftir að monsúnrigningin kom um miðjan júní, þrýsti það einnig uppskerunni fram í lok október, sem skildi eftir þröngan tíma til að sá hveiti fyrir frestinn 15. nóvember. Bændur áttu því enga möguleika á öðru en að brenna hraðahárið sem skilinn var eftir eftir sameinauppskeru. Einfaldlega sagt, verndun grunnvatns í Punjab endaði með því að valda loftmengun í Delhi.

Hefur verið einhver leið til að forðast þessa málamiðlun?

Eitt sem vísindamenn við Punjab landbúnaðarháskólann (PAU), Ludhiana hafa gert, er að rækta ræktunarafbrigði með styttri tíma. Þetta tekur á milli 13 og 37 dögum styttri tíma að þroskast en Pusa-44, en gefur nánast það sama (sjá töflu 2). PR-126, afbrigði sem gefin var út árið 2017, hefur aðeins 123 daga endingu (að meðtöldum 30 dögum eftir uppeldi í leikskóla) og afrakstur þess er 30 quintals á hektara.

Árið 2012 voru 39% af svæði Punjab sem ekki var basmati undir Pusa-44. Það var komið niður í 20% á þessu ári, en hlutfall styttri tegunda, aðallega PR-121 og PR-126, hefur farið yfir 71%. Brunatilvik uppskeruleifa hafa verið einbeitt í Malwa héruðum Sangrur, Mansa, Barnala, Moga, Bathinda og Muktsar, þar sem 40-60% svæði er enn undir Pusa-44 og öðrum langvarandi afbrigðum, segir GS Mangat, deildarstjóri. í plönturækt og erfðafræði, PAU.

Þó að Pusa-44 þurfi um 31 vökvun, er það aðeins 23 í PR-126 og 26 í PR-121. Það myndi sparast um 3-4 áveitu til viðbótar ef bændur tækju upp beina sáningu á risa, öfugt við ígræðslu í flóðaökrum ( https://bit.ly/3ahA4vx ). Ein áveita eyðir um það bil 200 rúmmetrum (2 lakh lítra) af vatni á hektara. 10 sparaðar áveitur jafngilda 2.000 rúmmetrum (20 lakh lítrum) minna vatni á hvern hektara.

Tafla 2: Gamlar vs nýjar risategundir

Hver er þá leiðin fram á við?

Eins og áður hefur komið fram er svigrúm til að lækka hveiti Punjab úr 35 lh í, kannski, 30 lh. Í risi innihélt 31,03 lh svæði 2018-19 5,11 lh undir basmati afbrigðum. Heildarflötur ríkisins á þessu ári hefur fallið í 27,36 lh og innan þess er hlutur basmati allt að 6,6 lh og non-basmati niður í 20,76 lh.

Skynsamleg stefna gæti verið að takmarka Punjab-svæði sem ekki er basmati við 10 lh og tryggja gróðursetningu aðeins styttri afbrigða. Þessa er hægt að gróðursetja eftir 20. júní og uppskera vel fyrir miðjan október, sem gefur bændum nægan tíma til að halda utan um standandi stubbinn án þess að þurfa að brenna. Frekari vatnssparnað er hægt að framkalla með því að mæla raforku og beina sáningu á risa, sem í raun náði met 3,6 lh að þessu sinni.

Bóndi á risavellinum sínum nálægt Ludhiana (Express mynd eftir Gurmeet Singh)

Hægt er að beina 10 lh minna svæði sem ekki er basmati í átt að basmati afbrigðum (þau neyta minna vatns vegna ígræðslu aðeins í júlí og eru ekki aflað af ríkisstofnunum), bómull, maís, jarðhnetu og kharif belgjurtir (arhar, moong og urad) með vissum stuðningi stjórnvalda um verð/hektara hvata. Sama gæti verið gert fyrir 5 lh hveitisvæðið sem flutt er yfir í chana, sinnep eða sólblómaolíu.

Deildu Með Vinum Þínum: