Einfaldlega sagt: Vandamálið er chana, ekki arhar

Ólíkt arhar hefur chana dal verð hækkað úr 70 rúpum síðan í byrjun árs 2016 og gæti harðnað frekar á næstu dögum.

Jafnvel þótt Indland hafi flutt inn nánast allt það chana sem var fáanlegt á heimsmarkaði á síðasta ári — mun framboðsstaðan hér haldast þröng fram í mars-apríl næsta.

Rahul Gandhi, varaforseti þingsins, gaf Arhar Modi í síðustu viku á þinginu, sem miðar að því að Augljóst vanhæfni stjórnvalda undir forystu BJP til að stjórna hækkandi dalverði, endurvakaði slagorð sem heyrðist fyrst í kosningunum í Bihar seint á síðasta ári. En raunverulega vandamálið á næstu dögum gæti ekki verið Arhar Modi, heldur Chana nahin khaana.

Er arhar verð enn á suðupunkti?

Samkvæmt ráðuneyti neytendamála, var meðaltalsverð fyrir vörutegundir á Indlandi - hlutfallið sem flest kaup gerast á - á arhar/tur (dúfu-baun) dal 140 rúpíur á hvert kg á föstudaginn. Þetta var u.þ.b. 27% hærra en 110 Rs hlutfallið sama dag í fyrra, en lægra en Rs 160 stigin í byrjun þessa árs. Með öðrum orðum, verð er að mýkjast - þó hægt sé - öfugt við hækkandi tilhneigingu, sérstaklega í Bihar þingkosningunum í október-nóvember síðastliðnum. Búast mætti ​​við að þær myndu mýkjast enn frekar á næstu mánuðum, af ástæðum sem útskýrðar eru hér að neðan.

Hið raunverulega áhyggjuefni í dag er ekki arhar, heldur chana eða kjúklingabaunir (fyrir neðan), sem er nú í smásölu á Rs 100 á hvert kg, tveimur þriðju hlutum hærra en Rs 60 á þessum tíma í fyrra. Ólíkt arhar hefur chana dal verð hækkað úr 70 rúpum síðan í byrjun árs 2016 og gæti harðnað frekar á næstu dögum.

Svo hvað skýrir þennan mismun? Erum við að gefa í skyn að Arhar Modi sé smávegis úreltur og mikilvægara slagorðið í augnablikinu gæti verið Chana Nahi Khaana (ekki borða chana)?

Arhar, urad (svart gramm) og moong (grænt gramm) eru í grundvallaratriðum kharif pulsur. Þeim er að mestu sáð í júní-júlí með upphaf suðvestur-monsúnrigninga. Arhar er 160-180 daga uppskera sem er safnað frá byrjun desember. Urad og moong eru styttri en 60-70 dagar og 80-90 dagar, í sömu röð; þeir munu því byrja að berast til Mandis frá því í lok september sjálfs.

Á þessu ári hafa bændur stækkað gríðarlega flatarmál undir kharif belgjurtum, hvattir af háu verði sem ríkir á mörkuðum. Samkvæmt nýjustu gögnum landbúnaðarráðuneytisins fyrir 27. júlí hefur þegar verið gróðursett alls 110,35 lakh hektarar (lh). Eins og meðfylgjandi tafla sýnir er þetta ekki aðeins hærra en samsvarandi útbreiðsla fyrir þetta tímabil á síðustu fimm árum, heldur jafnvel venjulegt 108,69 lh svæði fyrir alla vertíðina. Með sáningu enn í gangi, gæti lokatalan fyrir núverandi kharif-vertíð vel farið yfir 120 lh, sem væri met. Og þar sem monsúnið hefur einnig reynst mjög gott hingað til, getum við búist við stuðara kharif uppskeru sem ætti að sjá um arhar verð að minnsta kosti.

Hlutirnir eru nokkuð öðruvísi með chana, sem er rabi árstíð uppskera gróðursett í október-nóvember og uppskera í mars-apríl. Síðustu tvö ár hefur uppskeran verið léleg þar sem landbúnaðarráðuneytið hefur sett þær við 7,48 milljónir tonna (mt) á árunum 2015-16 og 7,33 tonn á árunum 2014-15, samanborið við 9,53 tonn í sögulegu hámarki 2013-14 . Einkaverslunin telur að uppskeran 2015-16 miðað við raunverulegar innkomur mandí hafi verið allt að fimmtungi lægri en áætlun Krishi Bhawan - sem, ef til vill, skýrir einnig umfang verðhækkunar sem hefur sést undanfarna mánuði. En mikilvægara er næsta (2016-2017) uppskera: sú staðreynd að hún er væntanleg í mars-apríl þýðir að fresturinn á Chana-verðinu gæti enn verið í nokkra mánuði.

En getur innflutningur ekki tekið á skortinum í Chana?

Á árunum 2015-16 framleiddi Indland 17,06 mt af belgjum og flutti inn 5,80 mt. Hið síðarnefnda innihélt 2,25 mt af hvítum/gulum ertum, 1,26 mt af linsubaunir (masur), 1,03 mt af chana, 0,58 mt af moong og urad og 0,46 mt af arhar. Svigrúmið fyrir innflutning á chana - þar af um þrír fjórðu hlutar frá Ástralíu og annar fimmtungur eða svo frá Rússlandi - er því frekar takmarkað. Ástralska uppskeran er tínd í nóvember-desember og fregnir eru af því að framleiðslan þar gæti verið um 30% meiri en í fyrra, 1 mt. En jafnvel þótt öll þessi framleiðsla komi til Indlands — landið flutti inn nánast allt það chana sem var fáanlegt á heimsmarkaði á síðasta ári — mun framboðsstaðan hér haldast þröng fram í mars-apríl næsta.

Líklegri möguleiki á þessu ári er meiri innflutningur á hvítum/gulum ertum - í þessu tilviki, hvatinn af hækkandi Chana-verði. Verulegur hluti af chana baunum, við vitum, er malaður í hveiti eða besan sem fer í að búa til fjölda góðgæti frá pakodas, bondas og dhoklas til laddus og Mysore pak. Í fortíðinni, alltaf þegar chana hefur orðið of dýrt, hefur verið óumflýjanleg freisting fyrir besan framleiðendur að bæta nokkrum hvítum/gulum ertum við vöruna sína. Líkurnar á því eru þeim mun meiri í núverandi atburðarás, þar sem kanadískar hvítar baunir seljast í heildsölu á 3.200 rúpíur á fimmtundu og chana á 8.000 rúpíur að auki. Svo, horfðu á það sem þú ert að kaupa!

Komum við aftur að kharif belgjunum, hver er núverandi staða uppskerunnar sem hefur verið gróðursett? Að sögn hefur verið of mikil rigning á sumum svæðanna. Er það ástæða til að hafa áhyggjur?

Rigning er aðeins vandamál á æxlunarstigi blómgunar og fræbelgs. Núna er ræktunin sem hefur verið gróðursett á gróðurstigi og snemma blaða. Að sögn Narendra Pratap Singh, forstöðumanns Indian Institute of Pulses Research í Kanpur, mun óhófleg rigning ekki valda of miklu tjóni á þessum tíma, að því tilskildu að engin flóð verði sem leiða til vatnsmikils ástands í 24-36 klukkustundir. Bændur þurfa að sjá til þess að tún þeirra séu vel framræst.

Eins og staðan er lítur út fyrir að Arhar Modi verði bráðum passé. Bændur, sem við höfum séð, hafa sáð belgjurtum ákaft í þessum kharif, jafnvel flutt stór svæði frá sojabaunum til arhar og urad í Madhya Pradesh og frá guarbean til moong í Rajasthan. Þeir munu að öllum líkindum gróðursetja chana og masur jafnharðan á komandi rabi-vertíð.

Deildu Með Vinum Þínum: