Útskýrt: Hversu áhrifaríkt er „Eat Out to Help Out“ kerfi Bretlands til að hjálpa veitingastöðum?

EOHO er efnahagsbataráðstöfun Bretlands til að styðja við gestrisnifyrirtæki þegar þau opna aftur eftir lokun COVID-19 í landinu.

Á skilti fyrir utan krá stendur „Eftirlýstir viðskiptavinir“ í miðborg London. (Mynd: AP)

Frá því að lokunin hófst á Indlandi hafa mismunandi aðilar sem eru fulltrúar gestgjafageirans landsins, þar á meðal National Restaurants Association of India (NRAI) og Indian Hotel and Restaurant Association (AHAR), ítrekað beðið stjórnvöld um fjárhagsaðstoð til að hjálpa til við að komast yfir kreppuna.

Í viðtali við þessari vefsíðu í síðustu viku, veitingamaður og fyrrverandi forseti NRAI, Riyaaz Amlani, vitnaði í vinsæla breska Eat Out to Help Out (EOHO) Áætlun sem dæmi um hvers konar afskipti indversk stjórnvöld gætu gert.

Hvað er EOHO kerfið?

EOHO-áætlunin er efnahagsbataráðstöfun breskra stjórnvalda til að styðja við gestrisnifyrirtæki þegar þau opna aftur eftir lokun COVID-19 í landinu.

Hugarfóstur Rishi Sunak fjármálaráðherra var tilkynnt um áætlunina 8. júlí sem hluti af efnahagsuppfærslunni Plans for Jobs. Samkvæmt EOHO kerfinu myndi ríkisstjórnin niðurgreiða máltíðir (aðeins mat og óáfenga drykki) á veitingastöðum um 50 prósent, frá mánudegi til miðvikudags í hverri viku, allan ágúst. Afslátturinn er háður 10 GBP á mann og á ekki við um take-away eða veisluveitingar.

Það er engin lágmarkseyðsla og engin takmörk á fjölda skipta sem viðskiptavinir geta nýtt sér tilboðið, þar sem tilgangurinn með kerfinu er að hvetja til þess að fara aftur að borða á veitingastöðum.

EOHO er aðeins eitt af kerfunum í Bretlandi sem ætlað er að hjálpa matarþjónustugeiranum. Aðrar fjárhagsaðstoðarráðstafanir fela í sér orlofskerfi fyrir starfsmenn, lækkun virðisaukaskatts í 5 prósent frá venjulegum 20 prósentum, frídagar fyrir fyrirtæki og styrki fyrir smáfyrirtæki, auk tímabundinna breytinga á leyfislögum og útivistarlögum samkvæmt lögum um viðskipti og skipulag 2020, sem myndi auðvelda veitingastöðum og krám að taka við og þjóna viðskiptavinum utandyra og fara eftir félagsforðun leiðbeiningar.

Hvað mun kerfið kosta breska ríkið?

Við kynningu á uppfærslu Plans for Jobs áætlaði ríkissjóður að EOHO myndi kosta 500 milljónir punda. Hins vegar, samkvæmt rannsóknarskýrslu neðri deildar breska þingsins um kerfið, sem birt var 20. ágúst, mun lokatalan ráðast af notkun kerfisins og gæti verið hærri eða lægri. Ef upptakan heldur áfram á þeim hraða sem sýndur er á fyrstu tveimur vikum áætlunarinnar væri kostnaðurinn við kerfið um 388 milljónir punda, minna en spáð hafði verið.

Lestu líka | „Aðeins 17% veitingastaða eru opnir, iðnaður starfar á 8-10% af stigum fyrir COVID-19

Hvers vegna var þetta skipulag talið nauðsynlegt?

Um allan heim er matvælageirinn einn af þeim sem hafa orðið verst úti í heimsfaraldri. Í Bretlandi leiddi könnun meðal 300 matvælaþjónustuaðila í Bretlandi, sem gerð var í apríl af Opinium, markaðsrannsóknar- og innsýnarráðgjafafyrirtæki í London, í ljós að tvær efstu áhyggjurnar voru viðskiptavinir sem forðast veitingastaði af ótta við að smitast af vírusnum (46 prósent) og viðskiptavinir með minni ráðstöfunartekjur fyrir að borða úti (44 prósent).

Þetta er önnur þessara áhyggjuefna sem áætlun Sunak tekur á, vegna þess að í stað þess að afhenda rekstraraðilum fjárhagslegan pakka gerir það út að borða á viðráðanlegu verði fyrir neytendur beint og hjálpar til við að endurheimta eftirspurn. Það er talið mikilvægt að endurheimta eftirspurn neytenda fyrir efnahagsbata Bretlands.

Í bréfi sem stílað var á Sunak, dagsettu 7. júlí, skrifaði Jim Harra, framkvæmdastjóri og fyrsti fastaritari HM Revenue and Customs, ... einkaneysla heimila leggur til um 60 prósent af landsframleiðslu Bretlands og eykur tiltrú neytenda og endurreisir neytendahegðun. verða ómissandi í efnahagsbata. Þessi tiltekni hluti hagkerfisins er stór vinnuveitandi sem styður við 2 milljónir starfa (5,5 prósent af Bretlandi). Útgjöld til veitingahúsa og skyndibita hafa minnkað verulega meðan á heimsfaraldrinum stóð (lækkaði um 65 prósent í maí 2020 samanborið við maí 2019) með von um að eftirspurn muni halda áfram að vera niðurdregin af taugaveiklun meðal neytenda um að borða út.

Samkvæmt gögnum sem gefin voru út af rannsóknarskýrslunni „Getting Britain working (örugglega) aftur“, af óháðu bresku hugveitunni Resolution Foundation, myndi gestrisni geirinn vera lykilframlag til endurheimtar starfa eftir COVID. Í skýrslunni kom fram að greinin, þrátt fyrir aðeins 10 prósent atvinnuþátttöku í Bretlandi á árunum 2010 og 2011, hefði verið 22 prósent af nýjum störfum fyrir atvinnulaust fólk á þessum árum.

Mikilvægt er að í greininni starfa einnig fleiri konur (56 prósent) en karlar (44 prósent), samkvæmt nýjustu könnun (2017) frá bresku hagstofunni um útskriftarnema á vinnumarkaði landsins.

Hvers vegna hafa breskir þingmenn áhyggjur af efnahagslegum áhrifum taugaveiklunar neytenda?

Athuganir um áhrif taugaveiklunar neytenda á mismunandi geira hagkerfisins eru mikilvægar, vegna þess að frá og með 24. ágúst tilkynnti Bretland um 853 daglega kransæðaveirutilfelli, sem er 150 aukning frá fyrri viku, samkvæmt gögnum sem birt voru í The Guardian . Dagleg dauðsföll voru 4 og heildarfjöldi dauðsfalla 41.433.

Fyrr í þessum mánuði vöruðu vísindamenn í Bretlandi við annarri bylgju sem yrði mun verri en sú fyrsta, ef skólar yrðu opnaðir aftur, eins og áætlað var, í september, án árangursríkrar prófunar, rekja, einangrunar (TTI) stefnu.

Express útskýrter núna áTelegram. Smellur hér til að taka þátt í rásinni okkar (@ieexplained) og vertu uppfærður með það nýjasta

Hefur kerfið skipt sköpum?

Þann 16. ágúst höfðu skráð fyrirtæki farið fram á 18 milljónir punda, en 35 milljónir trygginga höfðu verið afgreiddar fram að þeim degi. Í opinberri yfirlýsingu um gögnin sem gefin voru út sagði Sunak að þetta jafngilti því að yfir helmingur Bretlands tæki þátt og styðji staðbundin störf í gestrisni.

Amlani sagði að aðalvandamálið sem veitingaiðnaðurinn á Indlandi stendur frammi fyrir hafi verið ótta neytenda, jafnvel þar sem stjórnvöld hafa þagað um tiltekna batapakka. (Skrá)

Sem vísbending um vinsældir kerfisins innan geirans, höfðu 85.000 einstök veitingahús skráð sig í kerfið frá og með 16. ágúst, samkvæmt rannsóknarskýrslu Alþingis. Meira merkingarbært, leiðandi veitingahús stjórnvalda á netinu sýndi að fyrirtæki voru skráð innan fimm mílna frá hvaða póstnúmeri sem var slegið inn.

Einnig í Útskýrt | Er kominn tími á að opna skóla aftur? Hvað segir rannsókn frá Englandi

Hvað segja gagnrýnendur áætlunarinnar?

Þó að kerfinu hafi verið fagnað af gistigeiranum, hefur nokkrum fyrirvörum verið lýst yfir virkni EOHO. Í greiningu sinni á efnahagsuppfærslu sumarsins, hélt Institute for Fiscal Studies í London, örhagfræðileg rannsóknastofnun, því fram að kerfið gæti hafa verið kynnt of snemma þar sem ekki væri enn ljóst hvort vandamálið væri á eftirspurnarhliðinni. fólk sem er tregt til að fara út að borða, eða á framboðshliðinni, þar sem veitingastaðir geta ekki þjónað nógu mörgum, þökk sé félagslegri fjarlægð.

The Institute for Government, sem er hugveita um stjórnsýslu, taldi kerfið vera dauðaþunga þar sem það gagnast öllum, óháð tekjum, og sagði að tekjuhærri heimili hefðu hvort sem er snúið aftur til veitingahúsa.

Harra, líka, í bréfi sínu til Sunak, hafði tekið fram að þó að það væru góð stefnurök fyrir áætlunina, væri erfitt að ákvarða hvort það myndi virka eða ekki. Erfitt hefur reynst að koma á gagnsæi fyrir þetta kerfi, sem er háð framtíðareftirspurn eftir að borða úti ef þetta kerfi er ekki til staðar, sem er í mikilli óvissu um þessar mundir. Sú óvissa á einnig við um skilvirkni aðgerðarinnar. Í ljósi þess hversu brýnt ástandið er, þá er ekki nægur tími til að safna frekari sönnunargögnum og víðtækari ytri skoðunum sem gætu gert mér kleift að komast að niðurstöðu, skrifaði hann.

Myndi indverski gestrisniiðnaðurinn hagnast á einhverju svipuðu og EOHO?

Amlani, í viðtali sínu við Indian Express, sagði að helsta vandamálið sem veitingaiðnaðurinn stendur frammi fyrir, í kjölfar Unlock 1.0 í júní, hafi verið ótti neytenda, jafnvel þar sem stjórnvöld hafa þagað um sérstaka batapakka sem miða að gestrisniiðnaðinum.

Stríðshrópinu um að vera atma nirbhar hefur verið vel tekið. Öllum hefur verið sagt að vera sjálfbjarga, allir hafa lært að lifa með þeim veruleika. En ég held að á meðan framboðshliðin leysist af sjálfu sér þurfi stjórnvöld að vinna á eftirspurnarhliðinni. Til dæmis, fjármálaráðherra Bretlands, Rishi Sunak, hefur komið með þetta kerfi þar sem ríkisstjórnin mun greiða 50 prósent af reikningnum þínum. Það er að leysa eftirspurnarhliðina. Þeir eru ekki að leggja peninga í hendur veitingahúsa. Ég held að það sé eitthvað sem stjórnvöld verða að gera ef hún ætlar að bjarga greininni frá algjörri hörmungum. Spurningin er ekki „ef“, spurningin er „hvenær og hvernig“, sagði hann.

Deildu Með Vinum Þínum: